夏日来大连吧！这些街区越“夜”越精彩

• 2023-07-28 10:24:42 来源：腾讯网

7月26日，盛夏大连，夜幕降临。此刻，星海广场，点点繁星之下，现场制作手工文创产品的大连姑娘吴奕霏开始忙碌起来。同一时刻，交大夜市，消费者在小吃摊前排起了队；东方水城，游人们徜徉于有水有船有美食的别样夜市；中央大道倍客优市集，照看300m2园林景观的路洪兰又一次听见顾客惊呼：“没想到室内夜市有这么多风景！”

A.夜市回来了大连南北多点开花

【资料图】

早在今年4月，开车路过星海广场的吴奕霏，看到了百年城雕北侧正在搭建中的夜市“离线市集”，便停下车果断当场签约入驻。

“当时就预感今年‘夜市经济’一定会火，所以果断把我的手工文创产品带到市集。”从4月29日起，吴奕霏每天傍晚随“离线市集”一起开张，她亲身见证了今年大连夜市的火爆，“几乎不分周末和平日，市集从开设以来客流量就一直很大，年轻人偏多，消费能力强，素质高。”

吴奕霏制作的手工文创产品是自己原创设计的奶油胶手机壳以及各种手机挂件。顾客可以现场抽取盲盒，她在盲盒摆件基础上随机创意加工，形成琳琅满目的视觉风格。“手机壳每个大约150元-180元，每天都会遇上好几位顾客下单，最近半个月，外地消费者占比越来越多。”一些消费者不愿等，便给吴奕霏留下地址，让她做好寄过去，“好多南方地址，江苏、浙江一带很多，北京的地址也有好多。”

每天为“离线市集”添砖加瓦的运营负责人杜玉梅向记者估算，暑期以来，市集的客流量达到数万人次/天，“近期逛夜市的绝大部分是外地游客，每晚8点到10点半是人流量的最高峰。”在这个文创氛围突出的市集里，“文创产品都是原创，还有现场制作的，这里没有网上批来的产品，只有精心的格调，所以很符合市民、游客‘来逛’的心情。夜市餐饮中的烤鱿鱼、焖子等固然是顶流中的战斗机，但冲着‘鸥KK’‘败泡了’‘艺术气球’等文艺感强的文创周边来逛的消费者绝不是少数。”

从春到夏，夜市散放着烟火气，走进人们生活。成立至今已经4年的倍客优市集，对今年“夜市经济”的绽放有切身体会。位于中央大道地下一层的室内夜市倍客优市集，在疫情期间曾数次减免商户的各类费用，今年以来，倍客优市集和商户们集体见证了人流量数倍的翻增。7月26日晚，记者在倍客优市集长兴里小吃街看到：人流如织，不同功能区域里，消费者各得其所，吃饭、逛集、购物、休息、撸猫、美甲……不同消费需求的人们在这里都能得到满足。倍客优市集负责人李红宇说：“今年以来市集人流量相当大，约有70%是大连本地消费者，30%是外地游客。正因为市集光顾者多是本地消费者，因而市集提供的是平价餐饮及文创等产品。”

7月的大连，城市烟火气在大街小巷升腾。星海广场的摩肩接踵，与满是游客的东方水城呼应。交大夜市火爆的同时，青泥洼-天津街、中原小吃街、山东路餐饮街等一批小吃夜市，也吸引来大江南北的游客打卡品尝。

大连市商务局消费促进处处长宁颖华告诉记者，今年以来，根据市委、市政府主要领导关于全面推动我市夜经济发展的指示精神，市区两级商务部门认真学习借鉴国内先进城市夜经济发展经验，结合我市实际情况，打造夜经济消费场景，丰富“夜经济”消费供给，创新开展夜消费活动，全面激发消费市场澎湃动能。

6月，我市推出首批“夜经济特色街区”，包括高新区万达金街、东港威尼斯水城、锦联·经典生活商街、黑石礁西遇风情古街、中原小吃街和长兴里小吃街，引导全市消费者和外地游客参与到我市夜经济发展中来。从这开始，大连从南到北，从东到西，越来越多的夜经济特色街区、特色夜消费全面兴起，推动了全市消费市场迅速复苏。

B.这届夜市的诸多新意美食满足味蕾   文创丰盈灵魂   智慧网络塑造新体系

与传统意义上的夜市有所不同，这届夜市带来的新鲜感越来越多。

“‘离线市集’这个名字本身就有一定内在意义，让人们离开线上世界，与现实中的人和事多多连接。”杜玉梅说。与以往的以“夜市”来命名不同，这届夜市名字里便透着新意。“市集”本身就是一个集合体，什么都有。”李红宇说，“我们4年前开设倍客优市集，带着一份理想和情怀——室内市集不受气候、天气影响，我们希望为大连人带来一个不一样的去处。”

吴奕霏说，喜爱在这届夜市“摆摊”的原因是：她创意产品的那个欣赏点，这届夜市消费者能“get”到。在她看来，夜市的氛围和艺术感已经越来越重要了。学美术出身，并在大连读大学的吴奕霏，向记者夸赞这届夜市消费者素质高。“第一，他们的审美眼光很在线；第二，现场付定金的产品，我做好后给他们邮寄，没有一个跳单的。”

“陪你去热爱这个世界”，这是倍客优市集里“露营区”的大树上悬挂的文创条幅。消费者坐在这棵“热爱这个世界”的树下就餐，表情流露着放松惬意。这家夜市里有三处绿色园林景观，面积加在一起有300m2，园林景观中有山有水有花，有浅池有石凳，常常人在景中坐，久久不愿离。在餐饮区，这家夜市还为消费者配备了如影院般的观影设施。负责莳弄花草的路洪兰说：“来园林景观打卡的顾客老多了，我进来打扫常常要侧身。”

与传统夜市不同的，还在于这届夜市与人的连接更为紧密。

7月26日，商务部评选出全国共20个促消费典型案例，其中大连的倍客优市集榜上有名。

与传统模式相比，倍客优市集一大先进之处在于：所有食品原材料可溯源，溯源信息在市集内大屏幕上公开显示；为消费者食品安全负责，市集对各商户进行食材统一采购无加价分发；阳光厨房系统，与第三方外卖平台合作，为外卖客户提供食品实时视频查询服务。种种智慧化手段，让夜市消费的可追溯性大大增强。

文创也让人与夜市的连接更加紧密。小红书用户“Candy酱”发表信息称：先后去了三次，终于把离线市集周边集齐。“Candy酱”说：“逛市集收周边会上瘾，起初是因为一把‘败泡了’小扇子，后来觉得花花包也挺好看的，第二次去看到了绿色折叠扇，今天去，发现‘鸥KK’小挎包也出了。”大部分逛过离线市集的消费者都会注意到，以海鸥为原型的“鸥KK”是离线市集的卡通形象代言人。它的充气堡形象矗立在草坪上，不但成为消费者的打卡点，它的周边产品也成为消费者的收集对象。这在传统夜市中是不曾出现过的现象。

C.夜经济的路上我们还在前行发展15-30个“小而精”主题型夜经济网红打卡地

日前，大连市商务局发布了《关于推进大连夜经济高质量发展的报告》。《报告》显示，大连市夜间经济消费指数在同类型城市中位列第17，夜间消费占比为40.6%，位列第16。《报告》指出，我市的夜间消费集中在18点至19点之间，这一时间段的夜间消费占比高达24.8%；不同品类的夜间消费中，夜食的消费金额比重最大，占比高达73.5%。从区域分布来看，沙河口区夜间消费最活跃，占全市比重23.9%；夜间消费金额商圈前五名分别是：开发区、西安路沿线、天津街/人民路、金州、华南广场。从消费用户的年龄分布看，30-35岁的用户是夜间消费主力军，其占比达到了28.6%，异地消费占比为36.5%，异地消费者中，20-25岁占比达52.0%。

宁颖华告诉记者，我市此前为推动“夜经济”发展，提升城市“烟火气”，制定了《大连市汽车后备箱市集活动实施意见》和《大连市开展商业外展外摆指导意见》，支持全方位开展商业领域促消费，持续释放我市夜间消费潜力。目前我市正在极力从打造多层次夜间消费载体和打造多领域夜间特色消费活动两个方面加快推进我市夜间经济发展。

目前，我市培育了“青泥洼-天津街”、大连高新万达广场金街、倍客优市集长兴里小吃街和西遇风情古街4条省级夜经济示范街区，精心打造了“俄街花园”、中原小吃街、百年奥莱步行街、倍客优市集、山东路餐饮街等一批夜商圈、夜街区、夜市场、夜门店。市区两级联动，持续开展“夜品连味”“夜游连景”“夜赏连艺”等夜间消费特色活动，推出“舌尖上的中国”美食音乐啤酒嘉年华、西安路的“深夜食堂”、冰山慧谷的“熊洞街”主题夜场、“盛文·北方新生活”24小时书店等夜经济地标场所，有效拉动夜间消费，培育具有大连特色的夜间经济产业生态。

记者从大连市商务局了解到，根据我市街区布局实际，我市目前正在鼓励发展15-30个“小而精”的主题型夜经济网红打卡地，加速形成布局合理、错位发展、成熟发达的城市夜生活网络；打造100家夜食、夜购、夜游、夜健、夜教、夜展等多业态并举、辐射带动能力强的夜间消费“好去处”。

宁颖华表示：“下一步，市区两级商务部门将继续推动我市夜经济高质量发展，加强规划引导，优化空间格局，构建多元业态、创新开展夜消费活动，加快形成我市夜间经济体系，营造高品质夜间消费环境，充分释放夜间消费潜力。”半岛晨报、39度视频首席记者赵晖

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